Betänk att i min värld är det roligaste med att ha en trädgård när man får gå loss med stora grensaxen och kapa ner något...
Alltså, mitt kall när det gäller matlagning är puréer! Vi lagar ju egen mat till Mira, förutom gröt som vi köper färdig, och det är en viss tillfredsställelse att tillaga en maträtt och sen hälla ner allt i mixern och köra motorsågsmassakern.
Dagens offer blev kokt torsk som jag tänkte servera med potatis, dill och ärtor - allt utom dillen i puréform då.
Jag tänker till och med vara snäll och bjuda på ett egen-modifierat recept:
Rusthållarsmått i bebis-version
Koka köttfärs. Häll av vattnet. Späd med kokosmjölk (eller grädde om du vill ge det) tills det blir ganska löst, köttfärsen suger upp mycket vätska. Krydda med lite lökpulver (ej Aromat - innehåller salt!).Hiva ner allt i mixern, mixa tills det blir lagom konsistens. Servera med potatis eller pasta.
Och eftersom så få svenskar har provat denna maträtt så kan jag berätta att i vuxenversionen är det stekt köttfärs, hackad lök, grädde, soja och Aromat.
Så där ja, nu har jag varit "husmoderlig" för ett par år framöver.
Apropå mixande förresten... Jag tar gärna emot tips på bra sidor med recept på bebis-mat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar